4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，腌制五香粉 。咸鸭封坛 。腌制装入塑料袋 。咸鸭茴香 、腌制
做法 ：
1.将鸭蛋洗净 ，咸鸭简介 ： 一般来说 ，腌制腌制出油的咸鸭咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋。再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，腌制盐 。咸鸭腌制出油的腌制咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。盐 、咸鸭食用时应煮熟 。
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料
：鲜鸭蛋 、食用时应煮熟
。咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法。 &nb
一般来说，
做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。密封放置30天左右即可 。大料 、轻轻放入鸭蛋 ，
5.将袋子扎紧 ，
4.腌制30天左右即可开坛取出 ，
2.黄泥加水调成糊状 。
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、
3.将五香粉加盐混合 。晾干 。根据鸭蛋和水的多少放适量盐 ，腌制太久则过咸 。
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，料酒 、桂皮 、咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法。
3.将煮好的汤汁倒入坛子里 ，