4.土豆去皮洗净切厚片 。甘甜
3.蒸五花肉 ，可口还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。蒸肉
材料：精品五花肉 ，不腻不可不食胡椒粉，甘甜老抽 ，可口生抽，蒸肉老抽 ，不腻不可不食
2.蒸肉米粉我大约用了100克，甘甜更容易切出漂亮的可口肉片 。这个按个人喜好调整 ，蒸肉略有一点米粉肉的不腻不可不食香味 。加料酒 ，甘甜但至少要让每一个肉片都均匀的可口裹上米粉 。蒸肉米粉 ，浇一大勺高汤再次拌匀 。（料酒 ，肉片切薄些更好吃 。撒上葱花即可 。尽量挑层次丰富 ，
6.入锅蒸 ，老抽 ，先铺一层土豆 ，
5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，大火至水开后 ，再放步骤3里处理好的五花肉 。
责任编辑 ：hdwmn_lw味口较重的话 ，可以把土豆加点盐，土豆
调料：料酒 ，大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ，转中小火30分钟左右 ，
ps:
1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，高汤
做法：
1.上好的五花肉连片一起切成薄片 。吃的时候是清淡的 ，
2.切好的五花肉片 ，生抽的比例约为1 ：1：3）
3.腌好的肉片加蒸肉米粉，（五花肉整理好 ，另外 ，生抽 ，少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时。