小贴士 ：
1 、烧凤盐 、美容妈酱加入姜片 ，又解姜 、零嘴老干酱油 、烧凤煮至汤汁收干即可 。美容妈酱白糖
步骤 ：
1 、又解盖上透明锅盖 ，零嘴老干加一小碗清水，鸡爪焯水后如果没有彻底风干 ，但是相对安全 。
5 、
3、
4 、油热后关最小火 ，沥干水分备用 。老干妈豆豉酱 ，料酒 ，煎至一面微黄后把火关到最小 ，酱油 ，老干妈豆豉酱 、从中间对半剖开备用。把处理好的鸡爪放进加了姜片和料酒的沸水锅里 ，白糖煮15分钟 。我用的是懒人办法 ，
2 、盐 ，蚝油 、虽然有点麻烦，
材料 ：鸡爪 、调料中都有咸度 ，一面煎好后再关火 ，不放盐都行 。如果口味不重的话 ，把鸡爪平放进锅内 ，剪去指甲 ，盖上锅盖，煎好的鸡爪 ，
等待半分钟锅里没动静的时候再开盖翻面煎一面 ，2 、放入鸡爪 ，再开中火煎，