18 、成做出经餐班制作荷兰汁时 ，典英把焯烫过的式早菠菜挤干水分 ，
16 、尼迪这个早餐的克蛋关键是水波蛋是否有溏心呦 ，迅速磕进一个鸡蛋，避免把蛋液烫熟 。煮鸡蛋这步需要注意，滴入几滴白醋 。中间翻面一次 。我还做了一个烟熏三文鱼的 ，
13 、液体膨大绵细 ，鸡蛋不容易快速成型。
10 、非常好吃 。容易把鸡蛋至熟 。避免弄破 。每加入一点就要用单抽彻底搅拌均匀。
友情提示 ：
1 、码放好烟熏三文鱼后 ，盐1/4茶匙(约1克)、然后转小火 ，捞出的鸡蛋可以用清水冲洗一下，如果没有苹果醋可以用白醋代替 。
4 、无粗泡 。柠檬汁2滴
荷兰汁做法：
1 、
12 、拌匀后加入盐 、黄油可以隔水融化 ，
11 、
15、胡椒粉1/4茶匙(约1克)、也可以微波低温融化 ，
17 、
3、相比较容易打发 。注意一定要一点一点的加入，用刀适当切碎，也可以在水中加入白醋 ，待鸡蛋蛋清部分变白 ，
7 、图中原料是制作荷兰汁的原料 ，制作荷兰汁的时候建议选择室温的鸡蛋 ，捞出用清水冲洗沥干 。
2 、火腿1片 、用蛋抽顺着一个方向把锅里的水搅至出漩涡 。时间和火力要掌控好 。90秒左右 。
9 、菠菜用热水焯烫5秒，
4 、如果没有可以用白醋代替 。制作荷兰汁里需要的苹果醋 ，鸡蛋2个 、水一定要煮沸 。器皿不要贴在热水上 ，黄油200克 、不要搅动 ，
6 、切碎的菠菜更加方便食用。最后放上水波蛋 ，菠菜1小把
调料 ：荷兰汁：苹果醋5ml 、水开后关小火 ，因为蛋黄内部是溏心的状态 ，更加光滑利落 。加入5ml苹果醋 。
14 、胡椒粉和柠檬汁拌匀即可 。
5 、最后放入之前煮好的水波蛋，但需要小心操作 ，用细筛网过滤掉浮沫和未融化的颗粒 ，
8 、隔热气打发鸡蛋 ，也可以放煎过的培根或者三文鱼。浇上荷兰汁即可食用 。吐司烤干 ，如果水不够热 ，
3 、包裹住蛋黄后捞出 。吐司用烤箱烤制微脆 ，放在火腿上。
5 、再烤好的吐司上放一片火腿 。打至颜色发白，
2 、根据喜欢的口感自行掌握。把融化的黄油慢慢的加入到打发的蛋液中 ，蛋黄2个打散后 ，烟熏三文鱼3片 、我用的是170度，而不是隔热水打发 ，打入鸡蛋 。
原料 ：吐司2片 、再摆上菠菜 。