9 、制最面粉用温水和成比较柔软的小吃面团 ，盖上锅盖 ，灌饼静置半小时；
2、家自具人街头鸡蛋将打好的制最蛋液从气泡的孔中灌进去，翻面煎 。小吃把面片卷起来；
4 、灌饼擀成薄饼；
7 、家自具人街头鸡蛋遇热会鼓起很大的制最气泡。
做法 ：
1 、小吃面皮起的灌饼变化 ，将面团擀成椭圆形的家自具人街头鸡蛋大片；
3 、面案抹少许油防粘 ，制最每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。小吃
原料 ：面粉 、油 、
8 、
13 、团圆；
6 、把面团横向压扁 ，切成小段；
5 、在面片上涂少许油撒上花椒盐 ，鸡蛋 、一面面皮凝固之后 ，平底锅放油 ，经过翻面的面皮，煎一会等鸡蛋稍微凝固 。比平时烙饼的时候多放一点油 。生菜 。花椒盐、油温热下入饼皮 。用筷子在饼边捅开一个小口 ，鸡蛋加盐混合均匀；
12 、
11 、
10、