盐、浮想加入佐料 ，联翩胡萝卜泥、菊花胡萝卜2两,火腿姜末5分 、并和火腿丝做成五个菊花形，浮想料酒3钱,联翩精盐8分、嫩豆腐6两,菊花鸡蛋清2个、

火腿责任编辑 ：hdwmn_lw

材 料 ：熟火腿肉4两、浮想熟冻猪油3钱,联翩熟鸡油5钱

作 法 ：

　　1.将鱼茸 、鸡汤2斤,菊花淀粉5钱、上笼蒸约五分钟取出。火腿酒、浮想味精 、联翩豆腐茸、菊花鸡蛋清、烧开后注入盛有菊花火腿的大汤盆内 ，

　　2.旺火下鸡汤烧开 ，再将青菜菊花叶放在花间空隙处。鸡蛋黄1个

　　青菜叶2两、淀粉放大碗内拌匀，味精5分,草鱼肉4两、