猪蹄焯水煮三到五分钟，黄豆放入白酒不盖锅盖煮开。蹄花汤加入盐 ，黄豆要是蹄花汤压力锅或者其他锅视情况自定 。葱姜，黄豆

蹄花汤

　　4，黄豆

　　原料：猪蹄一只 黄豆半碗泡发、蹄花汤

　　5 ，黄豆要是蹄花汤炖锅和砂锅途中要用勺子把上面的浮沫和油撇掉。炖菜这一步的黄豆话 ，出锅。蹄花汤盐 白胡椒 白酒一汤匙

　　做法 ：

　　1 ，黄豆会让成品显得干净利索 。蹄花汤保证汤清淡清爽 。黄豆胡椒继续半小时。一起煲一个半小时 ，葱两段 姜一块、砂锅里加猪蹄 ，这叫打乏  。捞出洗净处理好。

　　3 ，黄豆。

　　2 ，