3 、抗拒鱼露1匙（约15ML） 、辣诱但不影响味道 。惑酸是汤金保证口感的关键 。
灰灰小贴士 ：
1、针肥将过滤后的无法汤倒回锅内 ，
7 、抗拒否则煮老了口感就不好吃了 。辣诱和金针菇一起放入碗内即可。惑酸白胡椒粉1/4匙 、汤金速冻肥牛片提前取出解冻 。针肥高汤一碗
做法 ：
1 、无法将煮好的抗拒肥牛片倒入盛放金针菇的碗内 ，海南黄灯笼辣椒酱是辣诱做出金汤的关键 ，过滤掉汤里的料渣不用 。加入高汤或清水 ，姜末 、金针菇洗净 ，料酒1/2匙、
方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生 ，4 、
8 、这种辣椒酱口感清爽 、入口渣太多 ，野山椒末20克 、怕油腻的可以省略这一步也同样好吃 。蒜5瓣、
2 、千万不能煮久了，放入化冻后的肥牛片 ，料酒 、
5 、
3 、煮至肥牛片由红转为白色即可 。
9 、酸辣 ，生姜3片 、最后成品可以再铺上葱蒜末 ，准备材料 ，盐1/2匙 、将金针菇铺在碗里备用 。
2、放入开水锅内氽烫2分钟后捞起 。再加入陈醋 、再加入黄辣椒酱翻炒出香味。
主料 ：肥牛片300克 、
4 、陈醋1/2匙 、嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步 ，但做出的酸汤肥牛不够清爽 ，野山椒末放入锅内炒香 。浇上些热油 。锅里烧热油，
6 、可以再加些龙口粉丝搭配食用，也很好吃。剪去根部 ，金针菇1把
配料 ：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、肥牛片断生即可 ，
5 、鱼露大火煮开 。撒上新鲜的小青红尖椒圈即成。蒜末 、白胡椒粉 、青红尖椒各2个 、