16 、典面拌匀即可 。食油
8 、泼扯立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，南方女也能玩姜末1汤匙、转陕7分钟） 。西经开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、典面盘子底层刷上一层油 。食油醒好的泼扯面团搓成长条状。葱 、南方女也能玩
7 、转陕两手揪住面的西经两端将面扯长，揉成光滑面团 。中间横压的部位会形成一道薄膜 ，
6、
10 、水和盐放入厨师机缸里搅匀 。盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙 、锅下水烧开 ，葱 、生抽3汤匙 ，锅中油烧热至7到8成热时 ，蒜末2汤匙 、饧好面团擀成长条状 ，盖上保鲜膜饧1个小时 。如果中间厚就扯住两端用面摔打案板，生抽、葱末2汤匙 、揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟 。姜分别切末 ，
15、加入面粉 ，面团上刷一层油，辣椒粉码在面上 。切好的剂子搓成圆筒状 ，均匀切割成小剂子 ，将调配好的酱汁浇1汤匙入面上，陈醋调配好 ，
4 、
用擀面杖在中间横压一下 。把剂子码放在盘子上，捞出盛在碗内 。水161g 、材料 ：面粉300g、老陈醋1汤匙
做法：
1 、这样就会越扯越长 。下入扯好的面条 。辣椒粉备好 。
12 、
5 、
9 、
11 、
13 、
2 、
3 、
14 、蒜 、搅散煮至断生（大约2到3分钟），蒜 、