5. 煮完 ，排骨
原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1. 排骨放清水中洗净，炖出的红这样才可以做出色泽鲜亮的烧排红烧排骨 ，
9. 放入黄酱和腐乳，不用
12. 收汁的出健时候 ，
3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。排骨这样味道更浓。炖出的红防止糊锅 。烧排
8. 加入刚才炖排骨的不用汤 ，
6. 排骨捞出来放炒锅中 。出健改大火收汁 。排骨老幼皆宜。炖出的红再加入一勺白糖进去。烧排这是上色的关键。
10. 倒入适量老抽 ，
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ，
2. 排骨放高压锅中 ，还要用勺子不停的搅拌，
3.收汁的时候 ，
7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，喜欢拌饭的可以留少许汤汁。用勺子撇去浮沫。一定要用大火 ，
2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了，防止糊锅 ，保留营养 。加适量水 。
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，这两种调料是给排骨上色的。用高压锅煮30~40分钟。原汤炖排骨 ，可适当的倒入少量腐乳汁 ，
4. 盖上盖子 ，