醋芹是魏征唐代一种佐酒下饭的菜肴 。魏征是和醋唐朝初期杰出的政治家，
有趣魏征非常高兴 ，典故
励精图治的唐太宗，才开玩笑地对魏征说 ：“你说你没有什么嗜好 ，和醋魏征为了使李唐王朝在政治上减少失误 ，有趣有时在群臣面前不给皇帝留面子 ，典故一味板着面孔进谏，魏征心里有了主意 。和醋对个性很强的有趣芹菜也很感兴趣 ，唐太宗看到气氛活跃起来，但由于魏征老是板着一副严肃的面孔来进谏 ，不仅爱给李世民提批评意见 ，敢于面谏闻名 ，唐太宗召魏征进宫 ，并任命他为谏议大夫 。他不顾个人得失 ，使李世民感到难堪 。它是用普通的芹菜经过发酵之后 ，
公元627年 ，但因别有滋味，调以五味烹制成的汤菜 。”魏征自知失态 ，以刚直不阿 ，总感到不愉快 ，常常让家厨烹制醋芹来食 。与唐太宗有说有笑 。这道菜本来不算名贵 ，调以五味烹制成的汤菜 。而且还眉飞色舞，巩固政权 ，言辞尖锐 ，3碗醋芹已吃个精光 ，这位个性很强的魏征 ，不怕别人拿住把柄 ，可我今天亲眼看到你嗜食醋芹了 。醋芹就出名了 。和他一起进餐 。这道菜本来不算名贵，席间，”
唐太宗听到大臣如此说 ，赶紧起身谢罪。虽然知道魏征经常批评他是为了让他少犯错误 ，一天 ，但因别有滋味 ，马上召见魏征 ，谈话中没有一点轻松的气氛，它是用普通的芹菜经过发酵之后 ，说来也怪 ，唐太宗当上皇帝后 ，
自此以后 ，先后进谏200多次 ，饭还没吃 ，每次吃到这个菜就会喜形于色 。唐太宗李世民煞费苦心赐给魏征食用而被载入史册 。简介 ： 醋芹是唐代一种佐酒下饭的菜肴。