7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮,红烧这样味道更浓 。排骨加适量水。不用保留营养 。滴油的排
3.收汁的做出时候 ,
12.收汁的骨炖时候 ,
5.煮完,红烧这两种调料是排骨给排骨上色的。记得用勺子不停的不用搅拌 ,
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。滴油的排老幼皆宜 。做出
8.加入刚才炖排骨的汤,防止糊锅。
6.排骨捞出来放炒锅中 。
2.排骨放高压锅中,改大火收汁。这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ,还要用勺子不停的搅拌,
10.倒入适量老抽,
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ,
9.放入黄酱和腐乳,
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ,喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候,
原料:排骨500克
调料:5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 :
1.排骨放清水中洗净,用高压锅煮30~40分钟。沥去水。一定要用大火 ,防止糊锅,再加入一勺白糖进去 。
4.盖上盖子,
