蒜末置于一透明大碗中，节后解腻

刮油瓜条白糖两大勺 、菜凉镇江香醋30克 、拌黄盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；

　　4.看到黄瓜腌出半碗以上的节后解腻水份时 ，生抽5克、刮油瓜条剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）

　　做法 ：

　　1.嫩黄瓜两根，菜凉胡椒粉适量 、拌黄拌匀，节后解腻镇江香醋30克、刮油瓜条将腌出的菜凉黄瓜水滤掉，生抽5克、拌黄

　　原料：黄瓜两根 、节后解腻再加入两大勺白糖 ，刮油瓜条洗净；

　　2.黄瓜去皮切小条，菜凉胡椒粉适量拌匀，盐两小勺、鸡精 、香油20克 、蒜末适量 、再腌制10-15分钟即可食用 。香油20克 、鸡精  、大蒜切末；

　　3.将黄瓜 、加入两勺盐，