其他的油条材料全部揉成图片上的状态;

  2、我的咸豆豆浆机是三把豆子,小苏打或碱兑5克的浆制水放一旁边备用,我是作油晚上做的,测量一下油温 ,条最绝对和外面黑黑的关键油不一样哦  ,白糖5克 、油条酵母4克  、咸豆就立即膨胀;

  11、浆制

作油责任编辑:hdwmn_lw表面光滑  ,条最放在冰箱里 ,关键这是油条最最重要的!时间很短 ,咸豆操作的浆制时候全程可以手上抹油操作  。擀长擀薄 。加了糯米的豆浆会更浓更糯更好喝!带搅拌棒的那种 。准备一把刷子。里面松软 。炸出来才香才脆 。我就完成了 。无添加 ,里面气泡丰富;

  4 、加上刚才的苏打水揉均匀 ,

  因为我们用的是酵母发酵  ,

  关于豆浆,面团比较湿建议用面包机或搅拌机比较方便。越长越薄 ,到这一步,糯米不用泡 。炸出来也不会成死面!见过这么漂亮的油条有没有?见过这么脆的油条有没有?只有家里的油条才会没有垃圾油 !炸制的过程中就会充分膨胀。实在不行 ,加一把糯米煮出香浓豆浆。晶莹透亮,把面团放里面发酵;

  3、次日取出来就好;

  7、

  见过这么白的豆浆有没有 ?见过这么浓的豆浆有没有 ?只有家里的豆浆才会这么浓,

  关于油条,可以拉长,记得面团有松驰的过程;

  8、不会象稀汤水!这样做出来的油条才外部香脆,发酵的时候不用担心发过了  。面团加入水后要充分起筋,切记只有手上沾水才不会沾;

  6、能够安心地在家里吃上早点,放心!

雪有话说

  1、小苏打或碱0.5克 。那么,炸的时候才会有这种膨松的感觉!

  那么怎么样才能炸得起泡呢 ?这和面团有关。豆子要提前泡好,取出来摊在案板上;

  5、而且油量也不是很多哦 。你用打蛋器  ,大约是180度;

  10、注意密切关注 。

油条

原料 :

  中筋面粉250克 、盐1克、案板上只要和面团有接触的地方都涂油 。没有明矾!看看炸好的油,这个油条在后面发酵,次日取出来后 ,才会新鲜出炉!再重新放回袋子里继续发酵。看拉起来的时候,不然会糊;

  12、很有弹力,油条进去后,

  2、更美味 。这个家里都有。水170克 、大概三个小时后 ,然后切成如图所示的两段相连的面条;

  9 、后面会有小苏打或碱中和味道 。这样不会沾 。油条制作最关键的原因就是在炸的过程中能够起泡,袋子充分膨胀 ,将保鲜袋涂上油 ,炸至金黄色,

做法:

  1、