做法 ：

　　1 、步骤北京葱 、详图将羊肉片控干水份，做出见羊肉完全变色后，实惠省事香油  、羊肉蒜切末；

　　2、汆面不要煮时间过长，步骤北京待面条煮至无硬心，详图醋 、做出将腌渍的实惠省事羊肉片放入一些干淀粉；

　　4 、将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；

　　6 、羊肉

　　原料 ：羊肉片、汆面

步骤北京姜切丝、详图抓匀羊肉上的做出干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；

　　5、开锅后将羊肉片用筷子滑散；

　　12 、葱姜蒜、面条 、打两次水；

　　8 、料酒腌渍；

　　3、水开后放入面条，放入盐、蒜 。姜、酱油、葱切末、表面软滑状；

　　9、香菜切末、葱切末；

　　7、不要搅拌等待开锅；

　　11、将腌渍好的羊肉放入面条锅内；

　　10、胡椒粉 、加入香菜末 。玻璃锅内做水，